Helga Pooch

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Hechingen, den 16. April 2012 

Nahrungsmittel im fairen Handel!

 

Durch den Fairen Handel kommen Nahrungsmittel zu den Verbrauchern, die ohne Gentechnik, dafür aber durch nachhaltige Landwirtschaft, ohne den Einsatz von Pestiziden und chemischem Dünger, erzeugt werden.

Es stimmt schon: ohne Züchtung und Kreuzung verschiedener Arten, wäre es heute nicht möglich, hohe Erträge von den Nutzpflanzen zu bekommen, die unsere Ernährung sicher stellen.

Aber die Genmanipulationen an diesen Pflanzen sind ein riskantes Unterfangen mit unbekannten Auswirkungen auf Mensch und Tier. Mittels Genmanipulationen maßen sich Großkonzerne an, auf Samen und Pflanzgut Patente anzumelden und dadurch das alleinige Vertriebsrecht zu bekommen. Durch diese Anmaßung und mit Hilfe korrupter Machenschaften mancher Regierung, werden so die Kleinbauern in den Ruin getrieben.

Der Faire Handel versucht dem entgegen zu wirken. Durch die Förderung des nachhaltigen Bioanbaus von Nahrungsmittel in kleineren Betrieben, wird die Artenvielfalt der Nahrungspflanzen erhalten und werden große Monokulturen vermieden. Jede Klimazone unserer Erde hat ihre eigene Pflanzenwelt, die in diesen Zonen am besten gedeihen. Diese Vielfalt gilt es zu fördern und so die vielen Sorten zu erhalten. Der Landbesitz der Kleinbauern darf nicht zu Spekulationsobjekten werden, auf denen Großkonzerne dann ihre Monokulturen betreiben.

Im Hechinger Weltladen finden Sie verschiedene Reissorten aus verschiedenen Anbaugebieten und leckere Rezeptvorschläge.

Auch für Gerichte aus Quinua bieten wir Rezepte an. Das Inkakorn ist ideal für die vegetarische Küche, denn Quinua enthält viel Eiweiß, Mineralien und Spurenelemente. Es wird als Rotes und Weißes Quinua gehandelt.

Als Verbraucher haben wir die Macht, Dinge zum Guten zu wenden – für unsere Erde und für die Menschen darauf.

Benützen wir diese Macht und ernähren wir uns fair

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Hechingen, den 17.Januar 2011

 Es gibt nichts Gutes, außer man tut es!

Die Zeit um Weihnachten herum ist die Hochzeit vieler Spendenaufrufe für die verschiedensten Wohltätigkeitsprojekte. Das Wunderbare ist, dass in dieser Zeit  viele Menschen gerne mit anderen teilen. Es kommen daher erkleckliche Summen zustande und manches Projekt wird verwirklicht.

Nun gibt es aber auch viele Nöte, die brauchen täglich unsere Unterstützung, das sind die Nöte der Menschen in den benachteiligten Regionen unserer Welt. Diese Hilfe braucht uns im täglichen Leben nicht sehr weh zu tun, es bedeutet nur den fairen Handel zu unterstützen. Der geringe, höhere Preis ermöglicht den Kleinproduzenten ein würdiges, selbstbestimmtes Dasein zu führen. Von ihrer „Hände Arbeit“ zu leben bedeutet für diese, für die Ausbildung ihrer Kinder und für alle Dinge des täglichen Lebens selbst sorgen zu können. Auf diese Weise bekommen die Menschen von uns Hilfe zur Selbsthilfe und keine Almosen. Durch die Waren des fairen Handels erfahren wir viel über die Menschen, die hinter jedem Produkt stehen. Es ist immer wieder spannend, welche Ideen da umgesetzt werden. ( Aus Zeitungen entstehen z.B. bunte Schalen oder Handtaschen, aus Abfall die beliebten und praktischen Saftpacktaschen). Diesen Ideenreichtum können Sie bei einem Besuch im Hechinger Weltladen entdecken - Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
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